Frühlings-Rezept: Wildkräuter-Erbsensuppe

Schon wieder so ein Tag, an dem du keine Ideen hast, was du kochen sollst?! Warum nicht einfach eine vitaminreiche Wildkräuter-Erbsensuppe aus einfachen – und vielen kostenlosen Zutaten – zaubern. Mein Rezept ist sehr einfach und das Resultat ein leckeres Gericht, um im Frühling Kraft zu weiterlesen…

Wildkäuter des Frühlings nutzen – Teil 2

Wie im ersten Teil meiner Wildkräuter Serie versprochen, geht es heute um die Vogelwicke, das Labkraut und den Spitzwegerich. Inzwischen merkt man auch schon, wie sehr die Wildkäuter auf Wartestellung waren und bei den warmen Sonnentagen regelrecht emporschießen. Da macht das Sammeln Spaß! Als Hobby-Biogärtnerin weiterlesen…