Frühlings-Rezept: Wildkräuter-Erbsensuppe

Schon wieder so ein Tag, an dem du keine Ideen hast, was du kochen sollst?! Warum nicht einfach eine vitaminreiche Wildkräuter-Erbsensuppe aus einfachen – und vielen kostenlosen Zutaten – zaubern. Mein Rezept ist sehr einfach und das Resultat ein leckeres Gericht, um im Frühling Kraft zu Weiterlesen…

Wildkäuter des Frühlings nutzen – Teil 2

Wie im ersten Teil meiner Wildkräuter Serie versprochen, geht es heute um die Vogelwicke, das Labkraut und den Spitzwegerich. Inzwischen merkt man auch schon, wie sehr die Wildkäuter auf Wartestellung waren und bei den warmen Sonnentagen regelrecht emporschießen. Da macht das Sammeln Spaß! Als Hobby-Biogärtnerin Weiterlesen…

Gewächshaus-Opening!

Das herrliche Frühlingswetter hat mich am Wochenende so in Schach gehalten, dass ich erst heute dazu komme, meinen wöchentlichen Gartenpost zu schreiben. Stattdessen habe ich im Gewächshaus – bei sommerlichen Temperaturen – Ordnung geschafft und die Gartensaison 2017 offiziell eröffnet. Petersilie und Oregano hatten zwar Weiterlesen…

Über Schnecken, Indische Laufenten & Zäune!

Grundsätzlich hab ich nichts gegen Schnecken. Ein Gartenjahr mit morgendlichem und abendlichem Absammeln hat mir aber echt gereicht. Es war zum Verzweifeln. Denn auch trotz des Absammelns war kein Schneckenende in Sicht. Dazu kommt, dass mein Gemüsegarten von Wiesen und Feldern umgeben ist und daher Weiterlesen…