Winterblumenkohl!

Brokkoli – oder auch Winterblumenkohl genannt – ist unsere persönliche Super-Vitaminquelle! Nachdem meine Kinder viele Gemüsesorten weder mögen, noch manchmal probieren wollen, bin ich sehr glücklich darüber, dass sie Brokkoli lieben. Immerhin ist Brokkoli besonders reich an Mineralstoffen (u.a. Eisen) und Vitaminen (besonders Vitamin C Weiterlesen…

Herbstfarben!

Die wunderschönen Bauerngartenblumen strahlen im herbstlichen Abendlicht und versorgen Insekten mit wertvollem Nektar, während meine Sonnenblumen von Vögeln geplündert werden. Sollen sie auch, denn für diese habe ich sie schließlich gepflanzt. So hab ich muntere Gesellschaft, wenn ich im Garten arbeite. Dieser lichtet sich deutlich Weiterlesen…

Brennnesselsamen – das einheimische Superfood

Des einen Leid, des anderen Freud! Während so mancher über die Brennnessel im Garten flucht, begleitet sie mich mit ihrer Vielseitigkeit das ganze Jahr über. Bereits im zeitigen Frühjahr gehören die jungen Blätter zu den besten frischen Vitaminquellen im neuen Jahr und als Pflanzenjauche versorgt Weiterlesen…